Тосты с авокадо, фасолью и томатами

Веганский рецепт

0

Ингредиенты:
• 1 среднего размера томат, нарезанный на 4 ломтика
• ¼ чайной ложки кумина
• ½ столовой ложки оливкового масла
• 2 ломтика мультизернового хлеба, обжаренного или запеченного
• 1 небольшое авокадо
• сок ½ лайма
• соль и перец
• 1/3 чашки консервированной фасоли, желательно черной
• 2 столовые ложки тыквенных семечек, обжаренных

Инструкции:
1. Разогреть духовку до 205 градусов.
2. Застелить небольшой противень пергаментной бумагой. Распределить по нему кусочки томата. Сбрызнуть маслом и посыпать солью, перцем и кумином.
3. Запекать томаты в течение 15 минут. Вынуть из духовки и дать остыть.
4. Пока томаты запекаются, размять авокадо в небольшой миске. Добавить сок лайма, соль и перец по вкусу. Добавить фасоль.
5. Смазать тосты массой с авокадо и сверху выложить по 2 ломтика томата. Посыпать семечками и подавать.

 

gQHFcvhTFGA be7Ax0wtBgo

0

Автор публикации


0
не в сети 6 часов

greenman

Дата публикации: 17.06.2014    Автор: greenman
Оцени статью:
Не нравится!Нравится!
×

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
*
Генерация пароля