Сырой картофельный сок имеет много пользы и минимум вреда.

Такой хорошо знакомый всем овощ как картошка содержит большое количество питательных веществ, витаминов и биологически активных компонентов, улучшающих обменные процессы и поддерживающих жизнедеятельность клеток. Благодаря всему этому народная медицина даже использует картошку как ранозаживляющее средство. Но при термообработке многие из этих полезных веществ разрушаются, и картофель теряет свои лечебные свойства.

0

Однако употреблять в пищу сырые клубни проблематично, да и тяжело для желудка и кишечника. Хорошим решением этой дилеммы становится свежий картофельный сок, но при этом не стоит забывать, что польза и вред этого напитка (а точнее, лекарственного средства, потому что вкусовые качества не позволяют рассматривать сок сырого картофеля как средство утоления жажды) зависят от того, насколько правильно его применяют. Поэтому рассмотрим полезные свойства и применение картофельного сока подробнее.

Чем полезен картофельный сок для нашего организма?

Польза картофельного сока проявляется в первую очередь в его местном противовоспалительном и заживляющем действии. Его можно использовать наружно для лечения повреждений кожи: незаживающих ран, ожогов, фурункулов, прыщей и так далее.

А если принимать его внутрь, он точно также действует на слизистые оболочки пищевода, желудка, двенадцатиперстной кишки, тонкого кишечника и далее. Поэтому сок сырой картошки быстро снимает неприятные ощущения при изжоге, улучшит состояние при гастрите с повышенной кислотностью, ускорит заживление при язве желудка.

Чем еще полезен сок картофеля, так это своим очищающим действием. Очищение организма происходит естественным путем, за счет стимуляции работы кишечника и легкого мочегонного эффекта (это также помогает избавиться от отеков). Кроме того, он разгружает печень, связывая токсины, которые она должна отфильтровывать.

Это свойство картофельного сока позволяет даже справляться с симптомами лучевой болезни. Есть потрясающие отзывы людей, получивших сильное облучение при ликвидации последствий аварии на чернобыльской АЭС, а затем испытавших на себе лечебные свойства этого народного средства. Общее самочувствие таких пациентов резко улучшалось, продолжительность жизни значительно увеличилась.

Картофельный сок в сочетании с правильной терапией дает хорошие результаты и лечение таких болезней, как миомы матки у женщин, гипертонии, сахарного диабета II типа, заболеваний печени и желчного пузыря, панкреатита и так далее протекает намного быстрее и эффективнее.

Но не только больным людям этот напиток может принести пользу. Вполне здоровые тоже могли бы обратить на него внимание. Так, например, очень полезен свежевыжатый картофельный сок для желудка, коктейль из морковного и картофельного сока является отличной профилактикой язвы, особенно для тех, кто уже имел случаи острого гастрита и потому находится в группе риска по этому заболеванию.

А будущие мамы на поздних сроках беременности могут при помощи картофельного сока избавиться сразу от двух характерных проблем этого состояния: изжоги и отеков. Используется это средство и в косметологии: если добавить в него немного меда и пропитать полученным бальзамом марлевую салфетку, получится отличная маска для лица, выравнивающая тон кожи и избавляющая от прыщей.

Лечение картофельным соком

Готовить картофельный сок для лечебных целей нужно непосредственно перед употреблением. Сделать это достаточно просто: нужно взять 2-3 крупных клубня (лучше всего использовать картофелины вытянутой формы, слегка розоватого цвета – в них самое высокое содержание витаминов), хорошо помыть (чистить не обязательно), удалить глазки и натереть клубни на терке. Натертую картофельную массу отжать через несколько слоев марли.

В полученной жидкости будет содержаться большое количество крахмала виде взвеси. Пить сок с крахмалом не следует, дайте ему отстояться 1-3 минуты. Но не более того, потому что под действием кислорода органические соединения в нем начинают окисляться и разрушаются (именно из-за этого так быстро темнеют на воздухе очищенные клубни). Через 10 минут он уже не годится для лечения.

Пить картофельный сок можно как в чистом виде, так и в смеси с другими свежевыжатыми соками: морковным, свекольным, яблочным. Сам по себе он достаточно неприятен на вкус, так что, если приготовить такой соковый коктейль, лечение доставит больше удовольствия. Плюс при некоторых заболеваниях сочетания определенных соков работают эффективнее, чем какой-то отдельно взятый продукт. Но учитывая сказанное выше, не забывайте, что сначала нужно выжать все остальные соки, и только в последнюю очередь – картофельный. Или же загружать в соковыжималку все ингредиенты одновременно.

Чтобы курс лечения был максимально эффективным, еще до его начала следует исключить из рациона мясо и рыбу и сохранять эту диету на протяжении всей соковой терапии.

Общее правило при лечении картофельным соком: принимать его нужно только натощак. Выпив сок, следует лечь в кровать и оставаться в покое в течение получаса. Через час после приема сока можно принимать пищу.

При изжоге, гастрите с пониженной кислотностью, диспепсии и холецистите принимают по стакану картофельного сока каждое утро так, как описано выше, в течение 10 дней. После десятидневного перерыва курс лечения повторяется. Всего необходимо пройти три полных курса лечения, хотя ощутимое улучшение состояния наблюдается уже через несколько дней.

При лечении язвенной болезни схема приема похожая, только пить сок нужно три-четыре раза в день, сначала по четверти стакана, затем, увеличивая дозу на 50 мл каждый день, довести до полного стакана за прием. Курс продолжается 20 дней.

От запоров, головных болей, повышенного давления помогает прием картофельного сока по полстакана два-три раза в день.

При сахарном диабете II типа можно улучшить общее самочувствие, принимая по четверти стакана сока 2-3 раза в день за полчаса до еды. В этом случае особенно важно отделить жидкость от крахмала. Чистый сок сырого картофеля снижает уровень сахара в крови.

При миоме матки длительное лечение смесью картофельного и свекольного соков часто позволяет обойтись без операции. Для этого смешивают по полстакана каждого из соков и пьют ежедневно перед завтраком в течение шести месяцев. Если необходимо, можно будет повторить курс, но не ранее, чем после четырехмесячного перерыва.

При эрозии шейки матки и воспалении придатков помогает сок неочищенного картофеля с добавлением чайной ложки сахара на стакан. Принимать этот напиток следует ежедневно, натощак, в течение двух недель. Дополнительно можно делать спринцевания теплым картофельным соком.

Очень эффективен картофельный сок при панкреатите. Избавиться от этой болезни можно, если в течение недели принимать ежедневно по одному стакану морковно-картофельного коктейля перед завтраком.

От ангины, фарингита и воспалительных процессов в полости рта помогает полоскание соком картофеля 3-4 раза в день.

При повышенном нервном напряжении, переутомлении, стрессовом состоянии и нарушениях сна рекомендуется пить смесь из соков картофеля, моркови и сельдерея в пропорции 2:2:1, по полстакана перед едой.

Имеет ли картофельный сок противопоказания для лечения?

Пациентам с пониженной кислотностью употребление картофельного сока, имеющего выраженную щелочную реакцию, противопоказано. При тяжелых формах сахарного диабета также не следует употреблять картофельный сок, так как польза и вред этого напитка при таком сложном диагнозе не могут быть однозначно спрогнозированы.

Не рекомендуется превышать указанные в рецептах сроки соковой терапии с картофелем. Постоянный прием картофельного сока в больших количествах может «посадить» поджелудочную железу.

Приготовление сока из проросшего или зеленого картофеля недопустимо, так как в нем в больших количествах содержатся токсичные вещества.

Оптимальное время для лечения картофельным соком – с июля до февраля, пока картошка еще достаточно свежая. После этого в клубнях в результате длительного хранения накапливается соланин – вещество, способное вызвать серьезные отравления.

В любом случае, перед тем, как начать курс лечения свежевыжатыми соками, проконсультируйтесь со специалистом по соковой терапии или своим лечащим врачом.

0

Автор публикации


0
не в сети 2 месяца

greenman

Дата публикации: 22.07.2014    Автор: greenman
Оцени статью:
Не нравится!Нравится!
×

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
*
Генерация пароля